Recorrido a pie por la gastronomía florentina

Información

Vive los auténticos sabores de la comida local florentina mientras disfrutas de un paseo a pie por los barrios más bellos de Florencia. Con un grupo reducido, pasaremos por la plaza de la República, la Via Tornabuoni y el barrio de San Lorenzo, mientras buscamos nuevos y emocionantes sabores.

El recorrido comienza desde nuestra oficina, cerca de la Piazza della Signoria. Allí te encontrarás con nuestro guía local para hacer la primera parada inmediatamente: un bar de degustación de café italiano. Este arranque típicamente italiano del día te cargará las pilas para continuar el viaje. La ruta continuará por la elegante Via Tornabuoni donde, escondido entre las boutiques de alta costura, se encuentra el famoso café Procacci, intacto desde su apertura en 1885. Aquí podrás probar sus famosas pastas de trufa con pan antes de seguir hacia el Mercado de San Lorenzo, uno de los más antiguos de Florencia. La forma de exponer los productos frescos en los puestos del mercado te parecerá una obra de arte. Aquí probaremos un variedad de quesos y aceite de oliva, además de algunos platos tradicionales toscanos, y también descubriremos los secretos de la Bistecca alla Fiorentina.

Llegará la hora de abandonar el mercado, pero los sabores más celestiales nos esperan en una cata de vinos. Degustaremos varios caldos de los viñedos toscanos mientras un sommelier te lo explica todo sobre el vino de la región. Conocerás las diferencia entre los colores, las fragancias y las zonas vitivinícolas. Para completar esta increíble experiencia gustativa, nuestra última parada será en una heladería casera donde disfrutar de cremosos gelatos italianos.

Punto de encuentro: Via dei Cimatori, 9Red, Florencia.
Hora de inicio o apertura: A las 9:15h.
Idiomas: Inglés.