Lejos del tumulto de la ciudad, el hotel está enclavado en un precioso pueblo en el Chaource bosque en Champagne-Ardenne. Se encuentra en Maisons-lès-Chaource entre Champagne y Borgoña viñedos. En un entorno con encanto donde la naturaleza domina y hay caballos de pastoreo, combina la tradición y la modernidad de la familia en un ambiente agradable. Dispone de habitaciones para 3 o cuatro personas.El hotel posee también uno de los buenos restaurantes de la región con comedores de lujo elegantes y con aire acondicionado. Sirve cocina tradicional de calidad, incluyendo caracoles, embutidos, chaource y champagne.
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