El Hotel Escuela Las Carolinas se encuentra dentro de una parcela de terreno con el mismo nombre, "Las Carolinas", y es administrado por la Asociación de Hoteles del Cantábrico. Estudiantes de catering jóvenes y chefs se forman aquí. Ocupa una mansión restaurada del siglo XIX que cuenta con 500m2 de jardines con dos espléndidas magnolias y un tejo de mil años de antigüedad, entre otros especímenes. Subsiste en un entorno verdaderamente rural dentro de la ciudad. El Hotel también se encuentra en la cima de una colina con vistas espectaculares de Santander, a sólo 10 minutos de distancia a pie del centro de la ciudad. Todos los servicios en la escuela de hostelería se ofrecidos por los estudiantes y trabajadores de la industria, con un enfoque especial en la personalización y calidad.
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Este hotel urbano, restaurado en el año 2004, dispone de una acogedora área de recepción abierta las 24 horas del día, un ascensor y servicio de caja fuerte. Entre otras instalaciones y prestaciones, se le ofrece un acogedor comedor y los servicios de habitaciones y de lavandería.
Habitaciones equipadas con baño completo, teléfono, TV y secador de pelo. Las instalaciones incluyen sala de TV, Internet, sala de desayunos y restaurante.
Este hotel, inaugurado en el año 2003, cuenta con un total de 33 habitaciones dobles. La terminal de Internet se encuentra a disposición de los huéspedes, que también disfrutarán de servicio de lavandería durante su estancia.
Se ofrece servicio de Caja Fuerte en Recepción.
