En el corazón del barrio cultural de la ciudad, el Hotel Hope Street cuenta con una situación ideal entre las dos catedrales de Liverpool, al otro lado de la carretera desde la sala de conciertos de la Filarmónica y rodeado de teatros y restaurantes. Construido en 1860 con el estilo de un palazzo veneciano, Hope Street es un hotel de diseño de propiedad privada regentado con dedicación, un servicio atento e interiores confortables y modernos. Las habitaciones del hotel, diseñadas individualmente, cuentan con suelos de manera con calefacción en el suelo además de camas extra-grandes cubiertas de algodón egipcio. Hay televisiones LCD de pantalla grande, reproductores de DVD y CD, además de acceso de banda ancha sin límites en cada habitación. Alcachofas de ducha del tamaño de platos, toallas grandes y suaves, y espejos antivaho complementan los cuartos de baños donde el tiempo parece detenerse. Por los ventanales y tragaluces se puede ver parte de la sorprendente arquitectura que llena la ciudad, ofreciendo vistas que incluyen el río, un horizonte patrimonio de la humanidad y catedrales. El Hotel Hope Street abrió las puertas de The London Carriage Works en diciembre de 2003. Desde entonces, el restaurante ha tenido críticas entusiastas y elogios de la crítica. Se le ha descrito como el restaurante de mejor calidad de Liverpool y ha sido votado como uno de los diez mejores restaurantes fuera de Londres en la guía de Harden. La obsesión por la calidad unida a un gran énfasis en el uso de productos de temporada locales, orgánicos y frescos, ha visto cómo las mesas del restaurante se han convertido en algunas de las más buscadas del noroeste. A lo largo del restaurante, hay un espacio cordial para relajarse y ponerse al día con una bebida antes de cenar o para tomarse la última copa.
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