Copernicus Hotel se encuentra a 150 m, en una de las zonas más pintorescas de la vieja ciudad. El Kanonicza Street es la calle más antigua de Cracovia medieval. Paralela a ella se encuentra el Royal Track, la ruta habitual de los monarcas y sus cortes que llegan a Cracovia a través de la Barbacana, Puerta de San Florián y Plaza Principal de Wawel. Hotel Copernicus se encuentra en calle de los Canónigos, la calle más antigua de Cracovia que serpentea hacia el Castillo Real de Wawel, la sede histórica de los reyes polacos. En medio de la vecina Renacimiento casas de Copérnico se distingue por su amplia fachada gótica. Es el único hotel en Polonia afiliada a Relais et Châteaux, el exclusivo hotel francés alliance. Las celebridades que cenaron en el restaurante Copernicus incluyen distinguidos artistas como poetas Nobel premiados, así como las estrellas de cine y políticos.
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