Cocina judía y cultura

Información

Sumérgete en un la idiosincrasia de uno de los barrios más atractivos de Nueva York, el barrio judío de Lower East Side. Durante más de un siglo fue la puerta de entrada a la ciudad y ningún otro colectivo ha dejado tanta huella aquí como los inmigrantes judíos que llegaban desde Rusia y Europa del Este durante la primera mitad del siglo XX. Este paseo a pie por el Lower East Side se centra en la cultura judía y, muy especialmente, en su cocina.

Sigue a tu experto en historia y gastronomía por los lugares más destacados de este barrio. Descubre restaurantes en Houston Street como Yona Shimmel’s. Russ & Daughters y Katz’s Delicatessen, así como algunos lugares escondidos cuyas tradiciones culinarias nos mostrarán aspectos desconocidos de la historia del barrio. Prueba bialys, pepinillos y, dependiendo del día, pasea por uno de los mejores mercados cubiertos de la ciudad.

Con este recorrido también aprenderás los conceptos básicos de la cultura y políticas judías. Pasa por alguna de las sinagogas más antiguas de Nueva York, incluyendo la sinagoga rusa ortodoxa, la más antigua de los Estados Unidos. Pasea por callejones estrechos con mucho carácter y cruza por la sede del periódico Forward, un lugar destacado en la historia del socialismo norteamericano. Al terminar el recorrido, habrás comprado muestras de la mejor comida de la ciudad y tendrás un conocimiento más profundo del legado cultural de los judíos en Nueva York durante el último siglo.

Duración: Tres horas.
Hora de inicio o apertura: A las 10.00 horas.
Idiomas: Inglés.
Otros: No se permiten los niños menores de 12 años.